Joululeivontaa

Tällä viikolla olemme päässeet leipomaan erilaisia joululeivonnaisia. Ruotsalaiset käyttävät joulunaikaan sahramia esimerkiksi pullissa ja wienereissä. Me olemmekin tehneet perinteisiä lussekatt-pullia, sahramisolmuja appelsiinitäytteellä ja sahramipitkoja.

Lussekatter

Sahramisolmuja appelsiinitäytteellä

Lisäksi olemme tehneet joulutorttuja, vaikka luulimme, ettei niitä ole Ruotsissa ollenkaan. Täällä tosin joulutortut kuorrutetaan paiston jälkeen pomadalla, eikä tomusokerilla.

Ensi viikko onkin sitten viimeinen viikko työharjoittelua! Meillä onkin tulevalla viikolla myös kaksi yövuoroa. Voi olla, että menee unirytmit sen vuoksi aika sekaisin, mutta ainakin sitten koti-Suomessa saa levätä ennen kuin koulu jatkuu itsenäisyyspäivän jälkeen.

- Laura