Maanantaina olimme aamupäivän kondiksen puolella tekemässä perushommia: kakkuja ja kuorruttamassa biskvejä. Loppupäivästä leipomon puolella teimme sahrami-muffinsseja, tuulihattuja ja budapest-pohjia.
Tänään olimme koko päivän leipomon puolella. Ensiksi teimme chokladbollar-massan ja bollarit valmiiksi. Sen jälkeen aloimme tekemään erilaisia leipätaikinoita, ja ajoimme niistä sämpyläkoneella erilaisia sämpylöitä ja bageleita.
Teimme myös ensimmäisiä joululeivonnaisia: sahrami-appelsiinisolmuja. Vaikutti aika herkullisilta!
Tähän asti olemme olleet töissä pääasiassa klo 7-16. Loppuviikon olemme leipomon puolella klo 8-17 ja ensi viikolla olemme yötöissä pomomme kanssa, jolloin työt alkavat luultavasti puolenyön jälkeen. Olemme saaneet tehdä työharjoittelumme aikana kaikenlaista, ja nyt loppupuolella pääsemme tutustumaan myös pakkaushommiin ja paistoon.
Aika Ruotsissa on mennyt nopeasti, alle kaksi viikkoa jäljellä!
- Laura
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti